我们都很了解咖啡，但是不同品牌的咖啡味道不一样，所以要多关注一些知名品牌，比如Luckin coffee和星巴克的咖啡，味道可能不一样，所以要多了解一些。
现在我从来没有评论过瑞幸的味道，因为味道是一个很私人的问题。我说的是瑞幸公布的原料质量大致相当甚至优于星巴克，但是豆类和牛奶最近有变化，等我体验一下再说。
然后就是很多人关心的两家对抗。谁能笑到最后？星巴克在这个行业已经深耕了几十年。他建立了自己的产业链店铺，可以把一颗豆子从树枝控制到杯子。为什么这么多年都没有连锁店能和星巴克抗衡？这是因为无法在星巴克瑞幸垄断的市场建立自己的产业链门店。反对星巴克就像去超市批量买鸡翅和咸菜，然后在肯德基门口卖十块钱。能赚钱吗？当然可以。你能打败肯德基吗？洗洗睡吧。
今天突然冒出这个问题，有点好奇就在动态里翻了一下。
亲爱的瑞幸营销人，你们真的不能给我打广告。价格可以商量。
根据瑞幸官方原料供应商的说法，Luckin咖啡的品质上限略高于星巴克。
牛奶方面，瑞幸用的是绿色天元的奥亚牧场，也是一块零售价120斤以内的常温奶。比星巴克门店平均水平高50-50倍左右。如果你坚持要高一点，星巴克还是稍微好一点。毕竟很多人反映瑞幸喝牛奶咖啡后乳糖不耐拉肚子。
就咖啡豆而言，这个很难比较。作为农产品的一种，每批生豆的质量和加工方法都会影响整体质量，所以无法进行整体比较。据我所知，瑞幸的豆子比星巴克的略好。但是星巴克有自己的采购、加工、配送线，可以把豆子的成本降到很低的水平。在得到咖啡豆之前，瑞幸必须经过三井物产株式会社和台湾省元佑，因此很难降低成本。
咖啡机方面，瑞幸用的是瑞士雪莱，星巴克用的是瑟姆普兰生产的Masterena。值得一提的是，这款机器是星巴克投入研发的，也是目前星巴克唯一的定制机，性价比很高。Ditting内置刀头和温控蒸汽管，在单机正常维护下，可生产50万个以上的杯子。其实机器两边的性能都不会太差，但是无论是采购还是维护，星巴克的成本都会比瑞幸低很多。
配料方面，咖啡的主要成分是糖浆，星巴克用的是自有品牌达芬奇，瑞幸用的是法布里，比前者好。如果你不明白这一点，问问餐馆里的朋友。
至于爱喝咖啡的三位世界级冠军。经过反复试验验证，从180多种配方中精选，特别适合东方口味。所以Luckin coffee的每一杯咖啡都是他们创作的结晶，也是他们引以为傲的作品。原料方面，卢金咖啡(Luckin coffee)一丝不苟。因为不同产地、不同品种的咖啡豆差别很大，所以最后冲出来的咖啡不仅苦味不同，酸、甜、醇的味道也不一样。Luckin Coffee (Luckin coffee)精选埃塞俄比亚等全球四大著名咖啡产区的极品阿拉比卡咖啡豆，风味独特，香气浓郁。将以最短的路线运输到中国，保证原料的新鲜，保证消费者在品质上喝到满意的咖啡。还有一件事空要看。
不过话说回来，成分都是理论上的或者理论上的。星巴克有一套严格而变态的规章制度，包括生产过程的卫生。这是为了保证你在不同的星巴克店里喝的饮料基本都是一样的味道，不会有太大的差别，但即使是几年前星巴克快速扩张的时候，也几乎不可能生存。普通店开业一年，品控管理有不小的问题；另一方面，瑞幸声称，今年年底将开设100多家门店。真不知道这种爆炸式扩张的质量控制怎么保证。所以我还是倾向于认为瑞幸并不打算做一个产业，而是属于一个小黄车式的资本游戏。
综上所述，瑞幸的咖啡品质上限高于星巴克的普通门店，但由于快速扩张导致的品质控制不佳，你可能就没那么幸运喝到这个“上限”了。至于产品的竞争力，我觉得把ofo的小黄车和更有竞争力的捷安特单车相提并论是没有意义的。你可以稍后了解如何投资黄金。
通过上面的介绍，你可以清楚的了解到Luckin咖啡和星巴克的制作工艺是不一样的，口味也是不一样的。
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